股票代码:HK00520
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作为中国持续高速发展的餐饮集团之一,澳网官方网站集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展,澳网官方网站集团已成为多品牌经营,全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,旗下拥有澳网官方网站澳网官方网站、湊湊、趁烧、茶米茶、澳网官方网站食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展,版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾等,并开拓新加坡等国际市场。

目前,澳网官方网站集团餐厅门店总数近1200家,年营收规模已超60亿元,员工近3万名,于20141217日在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。

2014年在港交所上市,誉为“连锁火锅第一股”

澳网官方网站集团前身是台商贺光启先生将“一人一锅”台式小火锅的模式引进大陆,打造出深受广大消费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌“澳网官方网站澳网官方网站”而来。

1999年,澳网官方网站澳网官方网站品牌在潮流聚集地北京西单的明珠商场开设了第一家餐厅,从此迈出了连锁化经营和集团化发展坚实的第一步,经过多年发展门店数也发展至千家。在整个发展过程中,获得了英联资本、泛大西洋资本等机构的战略投资。随之,澳网官方网站集团进入高速扩张时期,实现从单一餐饮品牌向多品牌发展的跨越转变。

2014年1217日,澳网官方网站集团成功在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。成功上市后,澳网官方网站集团进一步深化管理优势,全方位扩展业务形态,多品牌布局发力餐饮全产业链,逐步构建成多品牌业态,全产业链布局,年营收超60亿元,员工近3万人,直营餐厅超千余家的集团化公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,餐厅版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾,并在新加坡布局。

在品牌餐饮领域,澳网官方网站集团相继推出台式小火锅“澳网官方网站澳网官方网站”,轻奢台式有料火锅“湊湊”,欢乐烧肉“趁烧”,新式茶饮“茶米茶”等;在新零售领域推出“澳网官方网站食品”“壹心厨”,聚焦火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等。基于20余年餐饮设计装修经验,澳网官方网站集团于20215月成立了设计工程公司,入局千亿餐饮业装修设计工程赛道,目前已服务多家知名餐饮品牌。

多品牌“齐头并进”战略布局

澳网官方网站澳网官方网站是深受消费者喜爱的台式小火锅品牌,于1998年在北京创立,次年在北京开设第一家餐厅。澳网官方网站澳网官方网站通过“一人一锅”独特而前沿的分餐制火锅形式,主打高性价比套餐,人均60元左右即可吃到一顿丰盛美味的火锅套餐,套餐包含锅底、肉品、蔬菜拼盘、主食、茶饮、小料等,让顾客享受健康美食的同时,可选择不同口味的锅底和丰富多样的菜品。截至2022年底,澳网官方网站澳网官方网站覆盖全国20余个省市自治区、120余座城市,在中国及新加坡经营近1000家直营餐厅,服务顾客超1亿人次。

湊湊火锅是澳网官方网站集团于2016年推出的中高端火锅品牌,首创“火锅+茶憩”的复合式新业态,主打重视情感交流的聚会场所,为美好相聚沸腾。在产品上,湊湊主打台式有料火锅——“可以吃的锅底”,甄选“国内+国际”高质量食材,以“贴心不贴身”的台式服务,以“千店千面”的高颜值装修,全面升级聚餐体验,掀起聚会型、场景式火锅的新潮流。目前,湊湊已在中国、新加坡拥有近250家直营餐厅,年营收规模近24亿元,成为全国第三大直营火锅品牌。

       欢乐烧肉“趁烧”是澳网官方网站集团于2022年推出的高端烧肉品牌。趁烧取自于闽南语(音:Tan-Xiu),为“趁热吃”之意。趁烧首创餐饮业多元化商业模型,由“烧肉+酒茶+欢乐”三种业态融合而成,是澳网官方网站集团继湊湊后推出的另一创新型“餐饮+”概念。趁烧聚焦年轻消费群,注重消费体验感。消费者在享受美食的同时,通过互动节目秀与消费者达到欢乐的情感共鸣——有酒有肉有欢乐。目前,趁烧首店落户上海,未来3年计划直营门店将突破百家。

茶米茶是澳网官方网站集团于2015年推出的新式茶饮品牌。茶米茶秉持一代茶宗之志,将『中国之茶,世界的茶』发扬光大。坚持以“匠心制作”的手煮原叶茶冲泡茶汤,以“每桶茶汤不超过三个小时”的标准来做好每一杯茶饮。茶米茶目前在澳网官方网站澳网官方网站、湊湊、趁烧等餐厅以“店中店”形式布局了近800家,在华南、华东市场拥有近15家独立店。目前,茶米茶销量已累计超1.5亿杯。

澳网官方网站食品是澳网官方网站集团在火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等领域布局的新零售品牌。澳网官方网站食品公司于2017年5月成立,是集团旗下集研发、生产、销售为一体的综合性食品公司。目前已建立了广泛的全国性经销网络,覆盖全国25个省市自治区、140座城市、超过450个商超系统以及传统零售渠道,并上线京东、天猫、盒马生鲜、多点、拼多多、叮咚买菜等电商渠道。

澳网官方网站集团设计工程公司成立于2021年,是澳网官方网站集团发展历程中诞生的专业服务团队。主要致力于连锁行业的项目设计、项目营建管理、设备设施维修保养、项目费用核算审计、流程技术标准制定及实施等项目全过程管理服务业务,团队至今已成功运营开业2000余个项目。

为进一步布局供应链上游,澳网官方网站集团于2019年收购了锡林郭勒盟农业产业化国家重点龙头企业——锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司,经营范围包括牛羊屠宰、加工、冷藏、销售及进出口贸易等。目前,公司日屠宰加工量可达4000只羊,年产量可达1.5万吨,总体年产值可达10亿元,速冻能力和冷藏能力均位于行业前列,成为锡盟地区国家指定的清真冻牛羊肉储备库,也是内蒙古自治区指定的清真羊肉储备库。

严守食安生命线,践行企业社会责任

       在食品安全方面,澳网官方网站集团一直严控高品质管理,坚决筑牢食品安全屏障,全力守护消费者舌尖上的安全。在企业社会责任方面,澳网官方网站集团已经连续7年发布ESG报告,多举措践行绿色运营。澳网官方网站集团连续多年参与音乐之声“我要上学”的公益项目,帮助贫困地区的孩子走进课堂。此外,面对无情的灾情、疫情,多次捐款捐物,尽企业的绵薄之力,持续的善举也得到了政府部门、行业协会、合作伙伴及消费者的广泛认可和赞誉。

       在反食品浪费方面,澳网官方网站集团从餐饮全产业链进行全方位绿色转型,减少食物浪费,积极创造可持续价值。在产品端,率先推出套餐、双拼菜、小份菜,在营养均衡的搭配上也保障减少食物浪费;在供应链端,率先在行业内进行数字化改革减少食材浪费,例如物流端上线的数字化系统——TMS运输管理系统,通过数字化管控一年保障至少15万吨的新鲜食材进入消费者的餐桌;在门店端,率先使用餐厅“营运大脑”——BOH门店后厨管理数字化平台,实现订货、库存、损耗、水电等方面数字化管理,损耗率大大降低。

       目前,澳网官方网站集团位列“中国餐饮百强企业”前列,连续荣获“北京十大商业品牌”“北京餐饮十大品牌”“北京餐饮企业(集团)50强”等荣誉称号。纵观25年的发展历程,澳网官方网站集团始终以"让更多的人享受健康、营养、美味与时尚"为使命,始终秉持着"永无止境的追求卓越”的企业精神,脚踏实地迈好每一步。始终践行"团结、务实、诚信、敬业、创新"的核心价值观,迎接未知和不断前行。澳网官方网站集团也正朝着“有华人的地方就有澳网官方网站澳网官方网站”的目标而努力奋斗,让中国的饮食文化走向世界。

澳网官方网站集团发展历程

1998年:推出台式小火锅品牌“澳网官方网站澳网官方网站”,首创“一人一锅”快餐小火锅商业模型

1999年:澳网官方网站澳网官方网站第一家餐厅北京西单明珠餐厅正式开业

2003年:澳网官方网站澳网官方网站以独具“一人一锅”的商业模型火爆京城

2008年:引入机构资本加速扩张,首次获得全球新兴市场私募基金英联投资的资金支持

2009年:澳网官方网站集团开始进入快速成长阶段,并成为中国餐饮百强企业之一

2013年:澳网官方网站集团门店数超400家,成为全国大型连锁餐饮企业之一

2014年:澳网官方网站集团成功在香港主板挂牌上市,成为港交所中国连锁火锅首家上市企业

2016年:创立轻奢台式有料火锅品牌“湊湊”,正式入局餐饮中高端赛道,启动多品牌战略

2017年:布局新零售赛道,相继推出“澳网官方网站食品”“壹心厨”等品牌

2019年:布局上游供应链产业,全资收购国家级农业产业化企业——锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司

2021年:启动“东扩南进”扩张战略,加速国际化、数字化转型;成立澳网官方网站(上海)设计工程有限公司,正式入局餐饮装修千亿赛道

2022年:推出全新品牌欢乐烧肉“趁烧”,布局中高端烧烤赛道;多品牌会员系统上线,数字化引领餐饮全产业链发展;启动“京沪双总部”管理模式,助力南下和海外扩张

2023年:全年计划扩张230家餐厅;成立港澳台及国际事业部,启动全球扩张;澳网官方网站澳网官方网站新加坡首店、中国台湾首店正式亮相;率先推行跨品牌付费会员模式,聚焦会员数字化营销

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